Spaghetti di grano duro siciliano

Spaghetti di grano duro siciliano

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 2,50

Trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura, Semola di grano duro 100% siciliano

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Descrizione

Pasta di semola di grano duro siciliano, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura. La semola di grano duro che utilizziamo è coltivata esclusivamente sul territorio siciliano.

Gli spaghetti sono il formato di pasta più famoso al mondo, tanto da rappresentare nell’immaginario collettivo la pasta stessa. La loro origine sembra essere molto antica e affondare le radici nel Sud d’Italia. Grazie alla loro forma sottile e allungata si adattano ad una enorme quantità di sughi e condimenti di carne e pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg
Descrizione

Pasta secca, trafilata al bronzo con l’utilizzo di estrusori continui, in sottovuoto. Pre-incarto realizzato con trabatto a piani vibranti, ventilato a circa 55-60°C. Essiccata con essiccatoi statici controllati da PLC, a bassa temperatura (max 40°C), per una durata non inferiore alle 18 ore.

Ingredienti

acqua, sale, semola di grano duro 100% siciliano

Denominazione

pasta di semola di grano duro siciliano

Tempi di cottura

10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata

Termine di conservazione

24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta

Tabella Nutrizionale

valore energetico in Kcal 359
valore energetico in KJ 1521
proteine 12g
carboidrati 71,7g
di cui zuccheri 3,5g
grassi 2g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
sale 0,005

Informativa

Le informazioni sopra riportate fanno riferimento al prodotto “PASTA UCCIARDONE” in confezione originale e rappresentano una guida di massima per il rispetto delle vigenti normative. Variazioni legislative possono far decadere quanto descritto. GIGLIO LAB SRL non si assume responsabilità per eventuali usi impropri o conservazioni inadeguate del prodotto.

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