Sculture Perciasacchi
€ 48,00
Indica nelle note quali formati vuoi ricevere,
Questo box è composto da 12 pacchi di pasta in formati a tua scelta
Esaurito
Descrizione
Quale miglior modo di scoprire i grandi duri Antichi Siciliani?
Con questo box potrai assaggiare tutti nostri formati di Pasta integrale di grani duri antichi siciliani, moliti a pietra naturale, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura. La nostra pasta integrale è ottenuta da un grano antico tipicamente siciliano: la varietà Perciasacchi.
Indica nelle note quali formati vuoi ricevere,
Questo box è composto da 12 pacchi di pasta in formati a tua scelta.
Formati disponibili:
- Canneroncini,
- Caserecce,
- Ditaloni rigati,
- Mezze Penne,
- Penne,
- Rigatoni,
- Sedani
Informazioni aggiuntive
Peso | 6 kg |
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Descrizione | Pasta secca, trafilata al bronzo con l’utilizzo di estrusori continui, in sottovuoto. Pre-incarto realizzato con trabatto a piani vibranti, ventilato a circa 55-60°C. Essiccata con essiccatoi statici controllati da PLC, a bassa temperatura (max 40°C), per una durata non inferiore alle 18 ore. |
Ingredienti | acqua, sale, semola integrale di grano duro (100% varietà PERCIASACCHI) |
Tempi di cottura | 10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata |
Termine di conservazione | 24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta |
Tabella Nutrizionale | valore energetico in Kcal 364 |
Denominazione | pasta di semola integrale di grano duro siciliano |