Mezze penne di grano duro siciliano
€ 2,50
Trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura, varietà Duilio, Iride e Simeto.
Esaurito
Descrizione
Pasta di semola di grano duro siciliano, trafilata al bronzo ad essiccazione lunga a bassa temperatura. La semola che utilizziamo è ottenuta dall’insieme di tre varietà di grano (Duilio, Iride e Simeto) coltivato esclusivamente sul territorio siciliano.
Le penne sono uno dei formati di pasta più venduto al mondo proprio per la loro incredibile duttilità. Le mezze penne sono la variante più corta che ben si presta a piatti eleganti come a quelli della tradizione.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.5 kg |
---|---|
Descrizione | Pasta secca, trafilata al bronzo con l’utilizzo di estrusori continui, in sottovuoto. Pre-incarto realizzato con trabatto a piani vibranti, ventilato a circa 55-60°C. Essiccata con essiccatoi statici controllati da PLC, a bassa temperatura (max 40°C), per una durata non inferiore alle 18 ore |
Ingredienti | acqua, sale, semola di grano duro (varietà prevalente DUILIO 42,5% – IRIDE 42,5% – SIMETO 15%) |
Denominazione | pasta di semola di grano duro siciliano |
Tempi di cottura | 10 / 11 minuti, in acqua bollente, ove necessario già salata |
Termine di conservazione | 24 mesi dalla data di produzione, con scadenza indicata in etichetta |
Tabella Nutrizionale | valore energetico in Kcal 359 |
Informativa | Le informazioni sopra riportate fanno riferimento al prodotto “PASTA UCCIARDONE” in confezione originale e rappresentano una guida di massima per il rispetto delle vigenti normative. Variazioni legislative possono far decadere quanto descritto. GIGLIO LAB SRL non si assume responsabilità per eventuali usi impropri o conservazioni inadeguate del prodotto. |
Solo gli utenti connessi e che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Nessuna recensione qui.